Eva María es de Palenque, así que en sus genes lleva los saberes y experiencias de la cocina tradicional de la costa. Durante años participó en festivales de dulces típicos, y es la primera vez que hace parte del Festival del Pastel Cartagenero, lo que la llena de mucha alegría. Toda su vida se ha dedicado a realizar comidas a nivel local, nacional e internacional, pues ha podido trabajar de la mano de distintos chefs entre ellos, el reconocido Edwin Rodríguez. Actualmente vende pasteles a domicilio con un valor agregado: a cada cliente le regala un dulce típico como postre.

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