Luciano es un hombre de 52 años que llegó hace 6 años a Cartagena, proveniente de San Andrés Islas. Desde entonces, y motivado por un hermano, se inició en la preparación de los pasteles, aunque cuenta que realmente ha estado vinculado al mundo gastronómico desde los 25 años, en donde ha ejercido como ayudante de cocina, mesero e incluso dueño de su propio restaurante. Para él, el secreto de un excelente pastel se encuentra en la forma de sazonar las carnes; cuenta que, en su caso, le gusta utilizar ingredientes como hojas de laurel, guasca y condimentos como el comino, que permiten que el pastel tenga un sabor más delicioso y atractivo para los clientes. Considera que el Festival es la oportunidad para generar ingresos que permitan mejorar su condición económica gravemente afectada por la pandemia.

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